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2025年3月に西銀座駐車場の一角に位置するカフェ、「P COFFEE」をオープンしました。伊藤総研株式会社はリニューアルオープンに伴うコンセプト設計・運営企画を担当しています。旧Sony Park Miniに併設のコーヒースタンドとして始まった「P COFFEE」では、海外のスペシャルティーコーヒーや焼き菓子、ペイストリー、アイスなど東京では味わえない全国の逸品を提供しています。実験的な公園・Sony Park Miniを出発点に、駐車場という特異な場所で、お客様一人ひとりにとって私的で特別な遊び場になること、そして老若男女問わず訪れる方が親しみを持てるような居心地の良い空間を目指しました。
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スタッフ
企画
- 南志織 / 合同会社itskn
- 木山結
プロジェクトマネジメント
- 南志織 / 合同会社itskn
- 木山結
コンセプト設計
- 栃澤克次
グラフィックデザイナー
- 中屋辰平/ハロ